カテゴリー「赤すもも(在来すもも)」の記事

2015年7月31日 (金)

赤すももの視察に行ってきました(真田町)

長和町の赤すもも畑へ、収穫打ち合わせに行ってきました。

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収穫時期としては真田町の状況と全く同じで、非常に早いものとなりそうです。来週から収穫が本格化しそうです。収穫量としては真田町のような大豊作とはならず、例年通りの収穫量となりそうな見込みです。

いずれにせよ、来週から赤すももの収穫が本格化する予定です。
ジャムの準備ができ次第、ホームページの方で告知いたします。楽しみにお待ちください。

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2015年7月28日 (火)

赤すももの視察に行ってきました(真田町)

上田市真田町の赤すもも畑へ、今期の収穫打ち合わせに行ってきました。

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今年の赤すももは5年ぶりの大豊作となりそうです。木にびっしりとすももの実がついています。加えて極めて早い収穫時期となりそうです。

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このような青い実の畑もありますが、

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このように収穫間近の状態の畑もあります。7月中にここまで熟度が進むのは経験がありません。5月からの異常高温が影響しているようです。

今週末あたりから収穫が始まる見込みです。久しぶりの豊作に、期待が高まります。

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2014年8月 7日 (木)

赤すももの状況を見に行ってきました

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上田市真田町と長和町の赤すももの契約農場へと今年の収穫打ち合わせに行ってきました。

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今年の着果は概ね順調でして、去年のような極端な不作にはならない見込みです。
昨年は、例年にない早期終売でお客様へと多大なご迷惑をおかけいたしました。今年こそは十分な量の赤すももジャムをご用意したいと思っております。

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このところの高温傾向で、畑によっては例年より熟期が早めになるところもあります。来週あたりから収穫量が増えてきそうです。

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2013年8月 9日 (金)

赤すももの状況(真田町)

上田市真田町へと、赤すももの状況を見に行ってきました。

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真田町は4月の凍霜害に加えて、上の写真でご覧の通りに6月の雹害による傷がひどいです。まさに今年は泣き面に蜂、といった状態でして、真田町も壊滅的な被害といったところです。

来週から収穫となりますが、いずれにせよ近年まれに見る大凶作であるところは間違いがないところです。
今年の赤すももジャムは大変な品不足となり、お客様にはご迷惑おかけすることになると予想されます。ご注文、お買い求めはお早めに、何卒お願いいたします。

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2013年8月 8日 (木)

赤すももの産地を見に行ってきました(長和町)

長和町に今年の赤すももの収穫打ち合わせに行ってきました。

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4月の凍霜害の影響は甚大でして、上の写真のように、ほとんど実がついていない木もあります。近年に無い厳しい状況でして、今年の赤すももジャムは非常に品薄になることが予想されます。

お客様には品不足でご迷惑おかけすることとなりますが、なにとぞこの状況をご理解のほどお願いいたします。

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2012年8月21日 (火)

赤すももジャムが発売になります

大変お待たせいたしました。
今年の赤すももが収穫され、明日からジャム発売になります。

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今年の赤すももは太陽をいっぱいに浴びて完熟し、甘い香りでいっぱいです。まだまだ収穫は続きますが、精一杯良いジャムに仕上げてまいります。

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2012年8月 7日 (火)

赤すももの状況(長和町)

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長和町の赤すもも生産者と打ち合わせしてきました。

真田町よりも熟期は遅れそうですが、やはり昨年の2倍量程度の収穫量が期待できそうです。天候不順などのトラブルが起きないで、そのまま収穫を迎えられることを祈るばかりです。

長和町の赤すももの収穫は、お盆明け以降となりそうです。今しばらくお待ちください。

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2012年8月 6日 (月)

赤すももの状況(真田)

真田町の赤すもも生産者と今年の収穫打ち合わせをしてきました。

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昨年が大不作だった、ということもありまして、今年の着果状況は概ね良好。昨年の2倍くらいの収穫が見込めそうです。
今は緑色した赤すももの実も、お盆前後で濃紅の完熟に色づいてきそうです。

昨年の大不作でお客様には大変ご迷惑をおかけしました。今年こそは十分な量のジャムを仕込みたいと思っております。

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こちらは真田町に自生している赤すももの木です。高さ7~8mといったところでしょうか。かなり立派な赤すももの木です。
摘果等、手を加えていませんので実は小さいですが、特徴的な赤すももの実の形をしています。

真田に根付いた赤すもも、大切に美味しい製品に仕上げて行きたいと思います。

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2011年8月30日 (火)

今年の赤すももジャムについて

収穫を進めておりました赤すももですが、予想を大きく裏切る大不作となってしまいました。
先週まで降り続いた大雨の影響で、実が熟す前に落ちてしまったのです。今年は良い品質のすももが出来ている、と期待していただけに本当に断腸の思いです。

今年の収穫量は昨年の1/3程度です。
予定を大幅に下回る製造本数になってしまいましたこと、それに従って販売期間が短くなってしまいますこと、お客様にお詫び申し上げます。

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2011年8月19日 (金)

赤すももの加工をしています

赤すももが完熟し、ジャムに仕上げています。

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今年の赤すももは実が大きく、味が濃いです。日照条件が良好だったせいか、太陽をいっぱいに浴びて良い品質のものになったようです。

加工はまだまだ続きますが、発売はすぐにできそうです。
今年の赤すももジャムにご期待くださいませ。

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