信州上田みすゞ飴本舗　飯島商店

コンコードとナイアガラの収穫が始まり、仕込みをしています。

今年のブドウはお盆からの多雨の影響で病気が多く発生しており、加工作業に手間取っています。また、果汁に酸味が強いのも今年の特徴になっています。ただし、香りは良好ですので良いジャムやみすゞ飴になってくれることが期待できます。

昨年が記録的な不作でしたので、今年はいつもよりも多くのブドウを仕込むことになります。今週いっぱいは全社あげてブドウの仕込みに取り掛かります。まさにお祭りのようです。

最近、新聞等のメディアで報道されていますが、塩田地域のため池を中心にしてコウノトリが住み着いています。

これは9/11に共有池にて撮影したものです。たまたま車で通りかかったところ人だかりができていましたので、運よく見ることができました。

あまり人を怖がりませんので、人だかりの前でも悠々と餌を探している姿も観察することができます。

日本産のコウノトリは一度絶滅しています。現在のコウノトリは、ロシアから導入した個体を兵庫県豊岡市で人工繁殖し、放鳥したもののようです。上田のコウノトリも豊岡産のものでしょう。
子供のころにはコウノトリは図鑑でしか見たことがありませんでしたので、実物を見ることができて感動しました。このまま増えて行って欲しいものです。

塩尻市の生産地へとコンコードとナイアガラの入荷打ち合わせに行ってきました。

今年のぶどうは全般的に豊作傾向、コンコードとナイアガラも収穫量に不安は無さそうでほっとしています。昨年が記録的な大凶作でしたので、今年は頑張って仕込みたいと思います。

畑によっては、完熟までまだまだ先になりそうです。
収穫は今月末になる予定となっています。あとは今後の天候に恵まれることを祈るばかりです。

小諸市のフルーツほおずき農場へと今期の収穫打ち合わせに行ってきました。

今年のフルーツほおずきは冬の記録的豪雪災害の影響があり、定植が遅れたために去年よりもやや生育が遅れています。また、お盆からの天候不順により気温が上がらない日が続いているため、熟度の進行も遅れ気味のようです。

まだまだ実は固い緑色をしてまして、黄色く色づいて熟して来るのは先になりそうです。見込みとしては、今月末くらいからの収穫になる予定です。

それにしても今年は本当に残暑知らずです。特に上田よりも標高の高いフルーツほおずき畑には絶えず浅間山からの高原の風が吹き下ろしていまして、涼しいを通り越して寒さすら感じるものでした。

そんな中で、フルーツほおずき畑には次々と小さな花が咲いていました。約１か月後にはこの花も黄色の完熟したフルーツほおずきになることでしょう。
収穫まで今しばらくお待ちください。