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2012年8月 6日 (月)

赤すももの状況(真田)

真田町の赤すもも生産者と今年の収穫打ち合わせをしてきました。

Sumomo1

Sumomo2

昨年が大不作だった、ということもありまして、今年の着果状況は概ね良好。昨年の2倍くらいの収穫が見込めそうです。
今は緑色した赤すももの実も、お盆前後で濃紅の完熟に色づいてきそうです。

昨年の大不作でお客様には大変ご迷惑をおかけしました。今年こそは十分な量のジャムを仕込みたいと思っております。

Sumomo3

Sumomo4

こちらは真田町に自生している赤すももの木です。高さ7~8mといったところでしょうか。かなり立派な赤すももの木です。
摘果等、手を加えていませんので実は小さいですが、特徴的な赤すももの実の形をしています。

真田に根付いた赤すもも、大切に美味しい製品に仕上げて行きたいと思います。

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