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2012年2月14日 (火)

弓削瓢柑を加工しています

Yuge

今年の弓削瓢柑が瀬戸田で収穫され、加工しています。

今年の弓削瓢柑も美味しいジャムになりそうです。果汁の味は良いのですが、台風の影響でしょうか果皮の傷が若干多く、苦労いたしました。マーマーレード用の皮をなんとか必要量仕込めてホッとしています。

発売まで今しばらくお待ちください。

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