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2011年10月12日 (水)

紅玉の加工をしています

Apple

Apple2

紅玉が完熟し、収穫と加工をしています。

今年の紅玉は果皮のサビの発生が多く、実が小さく、また着果量が少ない傾向です。なかなか収穫量が上がらず、やきもきしております。
なんとか欠品でお客様にご迷惑おかけしないよう頑張りたいと思います。

それにしても今年は果物の作柄が安定しません。未曾有の大震災といい、今年はなんとも不安にさせられる年です。

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