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2011年8月

2011年8月30日 (火)

今年の赤すももジャムについて

収穫を進めておりました赤すももですが、予想を大きく裏切る大不作となってしまいました。
先週まで降り続いた大雨の影響で、実が熟す前に落ちてしまったのです。今年は良い品質のすももが出来ている、と期待していただけに本当に断腸の思いです。

今年の収穫量は昨年の1/3程度です。
予定を大幅に下回る製造本数になってしまいましたこと、それに従って販売期間が短くなってしまいますこと、お客様にお詫び申し上げます。

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2011年8月23日 (火)

白桃の収穫が始まりました

Peach

今週終わり頃からの収穫を予定していたのですが、山根白桃の熟度がここに来て急に進んだため、急きょ収穫を開始しました。
このところの秋のような気候に白桃がびっくりして、急いで完熟になったのかも知れません。

今年の白桃は赤すももと同じく、実が大きく味・香りともに良いものになっています。まだまだ収穫量は少ないのですが、これからが楽しみです。

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2011年8月19日 (金)

赤すももの加工をしています

赤すももが完熟し、ジャムに仕上げています。

Plum

今年の赤すももは実が大きく、味が濃いです。日照条件が良好だったせいか、太陽をいっぱいに浴びて良い品質のものになったようです。

加工はまだまだ続きますが、発売はすぐにできそうです。
今年の赤すももジャムにご期待くださいませ。

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2011年8月13日 (土)

山根白桃の状況

Peach2

Peach

中野市へと山根白桃の状況を見に行ってきました。

今年は着果量は良好ですが、例年と比べて生育が遅く、収穫時期は例年より遅れそうな感じです。
実際に見てみても実の大きさは小さく、収穫はまだまだ先だなと感じております。

ここにきて高気温が続いており、山根白桃の熟度の進行に影響があるかも知れませんが、現状はそのような見込みでおります。

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赤すももの状況(真田町・長和町)

Plum2

Plum1

長和町と真田町の赤すももの状況を確認してきました。

昨年が非常に豊作だったことから今年は裏年にあたること、また花が咲き終わった時点での着果量が少なかったことから、今年の収穫量の大幅減を懸念していたところでした。
ですが、収穫直前の今になって確認してみると、想像以上に着果量があり、収穫量は昨年ほどでは無いですが概ね順調なものとできそうです。台風などの大きな災害が無かったことが、幸いしたのかもしれません。

収穫はお盆明けから本格化します。
赤すももジャム発売まで今しばらくお待ちください。

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