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2008年11月11日 (火)

三宝柑の試験入荷です

今シーズンの福居袋用の三宝柑がそろそろ熟期を迎えました。紀南の産地から送ってもらい、試験製造をしています。

Pict0136

これが送られてきた三宝柑でして、果肉を取り出す前の葉付き三宝柑そのものの状態です。現地視察で見たとおりに今のところサイズとしては立派なもので上々ですが、来年の2月を過ぎてくると規定サイズよりも大きな三宝柑ばかりになるかもしれません。となると、2月ごろから欠品、などというのも最悪の事態ですと覚悟しなければなりません。
心配なところですがこればかりは自然のものですので、実際に2月になってみないとよく分かりません。

味についてはこれから試作、味見ということになります。
外観からはわりと良さそうなのですので、期待が持てます。

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コメント

三宝柑福居袋を、とってもとっても楽しみにしています♪
今年は、お取り寄せして、家ではもちろん、
大切な方々へも幸せをおすそ分けできるのを待っています。
みすず飴も、我が家の常備のお菓子です。

投稿: よしざわ | 2008年11月13日 (木) 02時15分

よしざわ様
いつもお世話になっております。三宝柑福居袋とみすゞ飴を気に入っていただいているとのこと、まことに嬉しく思っております。

今年の三宝柑は入荷量の面ではかなり心配なところが多いですが、味は濃いものになりそうです。産地の紀南地方では現在極早生・早生のウンシュウミカンが収穫期ですが、やはり形が大きく味が濃いようです。これからの天候次第ですが、今のところは三宝柑も同じ傾向で推移しているようです。

今シーズンも三宝柑福居袋をよろしくお願いいたします。

投稿: 飯島商店 | 2008年11月13日 (木) 16時13分

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